今日もご来店下さりありがとうございました😊💕

新しくオラクルカードを購入しました！

曼荼羅が好きで、花の曼荼羅カードがあるのを知ったので購入したんですが、とても綺麗な曼荼羅のカードです。

曼荼羅って色々ありますよね！

私はクモの巣とかも曼荼羅だなぁ。。。

と思って見てたりするんですが、朝露がついて太陽の光でキラキラ光っているクモの巣が好きです✨

花曼荼羅カードを見ていて、ちょっとイメージが出来たので今度パステルで描いてみようかな！？

形になったらお見せしますね～♪

今日もご来店下さりありがとうございました🥰

昨日は家の庭の落ち葉を掃いたり草刈りの手伝いをしたりしていたら、栗みっけ！

ボチボチ栗拾い出来そうです♪

そんなことをしていたからか、また首にブツブツが出来てしまいました😱

アレルギーかなぁ。。。

梅の木、桜の木、栗の木は要注意ですね💦

皆さんも気を付けてくださいね～🍀

写真ないけど朝の神社では、ヘビさまが私の前をスーッと通ったんだけどその姿がとても優雅でしかもゆっくり　笑

朝日で光っていて何色だったのかなぁ。。。

拝殿の下に入って行きました　笑笑

えび巻きさま遊んでる😄ｗ

今日もご来店下さりありがとうございました😀💕

パシュミナって知ってますか？

色んな国に行かれていたお客さんが、パシュミナのストールを見せてくださいました♪

ちょうど他のお客さんがいて、答えをSNSで教えてください！

と言われて帰られたので、クイズにしますね！　

パシュミナは、ヒマラヤの高標高地で飼育されるカシミヤ山羊の毛で、のどから腹にかけた部分に生えた細く柔らかい産毛をクシですき取り、集めたものだそうです。

カシミヤと比べるとさらに細く柔らかいのが特徴です！

A・B・C　のうちからパシュミナはど～れだ！!　見た目で判断してね　笑笑

そして、その方から20年前に台湾で購入された水晶玉の龍がユーロカフェに来ました🐉✨

水晶？ガラス？？わかる人はカフェで教えてくださいね～♪　

去年まで龍の置物を持ってなかったんですが、今年に入ってたくさん集まってきてます🐉✨

流石辰年だなぁ　w😁w

パシュミナの答えは

C　でした✨

触ると直ぐにわかる！！めっちゃくちゃ柔らかかったです😍

私もネパールやインドに行って買ってみたいなぁ。。。

今日もご来店下さりありがとうございました😊💕

たまにはユーロカフェのメニュー紹介をしようと思います😁✨

今日は抹茶ラテの紹介です♪

ユーロカフェの抹茶ラテは、抹茶を茶こしでこして、茶筅（ちゃせん）を使って立ててます。

ラテの砂糖は花見糖を使ってますので、甘すぎずまろやかな甘みになってます。

ホット、アイス両方出来ますので、是非飲んでみてください💖

今日は定休日なので、前から気になっていたハウスのホワイトカレーとブラックカレーを作って食べ比べをしてみました♪✨

「期間限定」と書かれるとついつい買いたくなっちゃいますよね😁

普段測らない、水の量までキッチリ測って作っちゃいました　笑

ホワイトカレーはクミンやカルダモンなどのスパイスの香りで、ブラックカレーはローストオニオンの香ばしい旨さとスパイスの味わいだそうです。

個人的にホワイトカレーの方が好きかなぁ。。。

家族もホワイトカレー派なんだけど、結局いつも食べてる夏野菜たっぷりのドライカレーが一番好きと言う声でごちそうさまになりました　笑笑

いつものカレーの上にはいきませんでした😋🍛

HACCPとは！？

食品原材料の受入れから最終製品までの各工程ごとに、

①微生物、化学物質、金属の混入などの潜在的な危害要因を分析・予測（Hazard Analysis）した上で、

②危害の発生防止につながる時に重要な管理点（Critical Control Point）を継続的に監視・記録する、工程管理システムです。

HACCPの考えを取り入れた、事業者が実施することを学んできました。

衛生管理計画・記録簿をしっかりつけていこうと思います！

今日もご来店下さりありがとうございました😊💕

ちょっと、えび巻きさま（貞岡神社の神様）のお話です。

えび巻きさまはとてもグルメで、えび巻きさまが食べたいものがたまに家に来るんです　笑笑

ハマチが手に入ったので、夜ご飯にハマチカツにしようと思っていたら、その日友達がカフェに来て生パン粉をくれたんです！

ハマチカツは刺身用を分厚く切って、庭に生えているシソを取ってきて、シソの間に梅練りやワサビ、ノーマルの三種類の味を生パン粉を付けて揚げました♪

外サクサク中ふわで、そのままで食べるのも良し✨

ゆずポン酢をちょっとつけて食べるのも良し✨

揚げているけどあっさりでとっても美味しかったです。

パン粉までにこだわるなんて！！

グルメなえび巻きさま押し「生パン粉ハマチカツ」是非作ってみてね～🐟✨

ごちそうさまでした🍴😋

今日もご来店下さり、ありがとうございます☕💕

「光のてよみ」のご予約もありがとうございます✨

「光のてよみ」の予約方法は、公式ライン・ホームページ・Instagram・Xのメッセージからお願いします。

メッセージには

①お名前

②希望予約日

③生年月日（わかるなら生まれた時間）

④電話番号

の記入をお願いします。

１０月の営業日です🎃

台風が過ぎたら、また暑くなりましたね😓

今日もご来店下さりありがとうございました🧡

明日から10月の「光のてよみ」予約受付をします！

予約サイトですが、残念ながら一か月前予約は使えそうにないので、公式ライン・ホームページ・Instagram・Xからメッセージをお願いします。

メッセージの返信はその日、もしくは次の日には必ずしますので、もし返信が無い場合は再度メッセージをお願いします🙇‍♀️

今日は台風の中ご来店下さりありがとうございました😊💕

今朝、いつものように貞岡神社に行き参拝をしていると拝殿の天井から、グレーの猫が降りてきてどこかに行ってしまいました　笑笑

グレー色だったように見えたんだけど、貞岡神社においてあるえびにゃんのぬいぐるみの色と同じ色でビックリ！！　笑

えびにゃんの前に降りてきたよ=^_^=

どこから現れた？？

えび巻きさま、ワタオカ発酵舎ぱん屋に行ったのかなぁ。。。

そっちの方角に行きました　笑笑